コトリがランチに選んだのは焼肉。隠岐牛が食べられる唯一の店だとか。隠岐牛ってなにかになるけど、品種としては黒毛短角和牛で良いはず。他の産地との違いは、「全部隠岐で生まれた牛やそうや」 たとえば日本一のブランドとも言える松坂牛は、優秀な子牛を…