延喜式の東西の市に記載してある商売は並べて見るだけで面白かったのですが、野菜関係が少ないのが気になりました。野菜に関係しそうなものは東市の蒜塵ぐらいです。これも「たぶん」字からしてニンニクを売っていたんじゃなかろうかぐらいです。延喜式に記…