ラーメン好きです。ラーメン通とまで行かなくてもそこそこ良く食べに行きます。日本のラーメンのルーツは諸説ありますが、大本はやはり中国由来と考えるのに異論は少ないと思います。ではラーメンも含む麺類の発祥の地も中国かといえば、西の麺類王国である…